MAJOR OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

＊양지영(1995) Reological properties and application of levan produced by Bacilluse polymyxa D1 부산공업대학교 산업기술논문집, 10권, 69-75

＊ 양지영(1995) Headspace analysis techniques in food flavor 부산공업대학교 산업기술논문집 10권, 113-118

＊ 양지영(1995) Mass transfer for alcohol recovery in a countercurrent extraction column using supercritical CO2, Foods and Technology 4(3), 174-178

＊ 양지영(1996) 산성막걸리의 미생물학적 연구와 상품화연구, 한국식품과학회지, 28(4), 779-785

＊ 양지영(1996) 탄수화물소재로서의 levan을 이용한 연구, Biotechnology news, 3(2), 85-94

＊ 이미정, 이양봉, 권혜순, 윤정로, 양지영(1998) Likens-Nickerson장치로 추출한 솔가지의 휘발성성분의 분리 및 동정, 한국식품영양과학회지, 27(4) 568-573

＊ 신의철, 김병철, 이양봉, 장영진, 양지영(1998) 다슬기에서 추출한 Lipoxygenase의 정제와 특성, 한국식품영양과학회지 27(5), 808-812

＊ 이양봉, 양지영(1998) SPE와 SPME에 의한 식품품질의평가, 부경대학교논문집,3(2),325-333

＊ 양지영, 이양봉(1998) Escherichia coli B가 생산하는 글라이코겐의 특성, 부경대학교 논문집, 3(2), 317-323

＊ 양지영(1998)Escherichia coli B의 Glycogen synthetaseqksdmd에 의한 글리코겐 생합성 기작, 한국식품영양과학회지, 27(6), 1173-1176

＊ 양지영, 김병철, 한남수(1998) Olestra의 특성과 체내 상호작용, 식품산업과 영양, 3(3), 34-37

Bacillus polymyxa D1에 levan의 생산과 응용